Dall’idea di un pizzaiolo itinerante, un giovane avvocato alla ribalta ed un originale imprenditore, appassionati cultori dell’enogastronomia campana, nasce a Casale di Carinola, nel cuore della mitica Campania Felix,la “LOCANDA 1880”, sita nei sotterranei del palazzo Bianchini costruito proprio nel 1880, dove più di cento anni fa, si mischiava all’odore del tufo il profumo delle uve appena pigiate. Tanti anni sono passati, ma ancora oggi, sotto le imponenti arcate del locale si possono gustare squisite pietanze ormai quasi dimenticate e sorseggiare vini fra i più importanti d’Italia. Anche la campagna circostante sembra perfetta per idilliache vedute o semplici passeggiate digestive attraverso sentieri che, fra il cinguettio degli uccelli ed il fruscio del vento, si perdono nel verde della natura.

Dall’idea di un pizzaiolo itinerante, un giovane avvocato alla ribalta ed un originale imprenditore, appassionati cultori dell’enogastronomia campana, nasce a Casale di Carinola, nel cuore della mitica Campania Felix,la “LOCANDA 1880”, sita nei sotterranei del palazzo Bianchini costruito proprio nel 1880, dove più di cento anni fa, si mischiava all’odore del tufo il profumo delle uve appena pigiate. Tanti anni sono passati, ma ancora oggi, sotto le imponenti arcate del locale si possono gustare squisite pietanze ormai quasi dimenticate e sorseggiare vini fra i più importanti d’Italia. Anche la campagna circostante sembra perfetta per idilliache vedute o semplici passeggiate digestive attraverso sentieri che, fra il cinguettio degli uccelli ed il fruscio del vento, si perdono nel verde della natura.